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行業(yè)新聞

從田間到餐桌:認(rèn)養(yǎng)一頭牛深耕供應(yīng)鏈發(fā)展,讓優(yōu)質(zhì)奶源觸手可及

 發(fā)布時(shí)間 : 2024-02-28  來源 : 荊楚網(wǎng)  瀏覽次數(shù) : 20

中國作為世界上最大的乳制品生產(chǎn)和消費(fèi)國之一,奶源的現(xiàn)狀一直備受關(guān)注。隨著人們對(duì)健康飲食的重視和消費(fèi)水平的提高,優(yōu)質(zhì)奶源是保證乳制品品質(zhì)的基礎(chǔ),也是消費(fèi)者選擇乳制品的關(guān)鍵因素之一。

目前,我國的奶源主要有三種,規(guī)?;翀?chǎng)、中小型農(nóng)戶,以及海外進(jìn)口「大包粉」(即全脂和脫脂奶粉)。其中規(guī)?;翀?chǎng)的奶源最好,養(yǎng)殖條件好、供應(yīng)鏈條短,產(chǎn)出品質(zhì)穩(wěn)定,但這種大牧場(chǎng)產(chǎn)奶量有限。

作為新銳乳制品品牌,認(rèn)養(yǎng)一頭牛在2014年便在河北故城建立了第一座現(xiàn)代化牧場(chǎng)。截至目前,認(rèn)養(yǎng)一頭牛已在全國相繼建立了9座現(xiàn)代化大型奶牛牧場(chǎng),2座乳制品加工廠,奶牛存欄數(shù)近8萬頭。當(dāng)前,認(rèn)養(yǎng)一頭牛的奶源自供比例接近90%,這在行業(yè)內(nèi)處于較高水平,且奶源建設(shè)持續(xù)擴(kuò)大。

認(rèn)養(yǎng)一頭牛秉承“奶牛養(yǎng)得好,牛奶才會(huì)好”的經(jīng)營理念,始終圍繞養(yǎng)牛下功夫。在認(rèn)養(yǎng)一頭牛的牧場(chǎng),1個(gè)人可以養(yǎng)50頭奶牛,成年泌乳牛一年平均產(chǎn)量超過13.2噸的牛奶,每小時(shí)最多可以給700頭奶牛擠奶。在現(xiàn)代化智慧牧場(chǎng)里,奶牛每天的食物都有專門的博士營養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行科學(xué)配比,以更好的提升牛奶中蛋白質(zhì)的含量。在認(rèn)養(yǎng)一頭牛的牧場(chǎng),原奶品質(zhì)不僅超過國家標(biāo)準(zhǔn),還高于歐盟標(biāo)準(zhǔn),奶牛一天的伙食費(fèi)要超過80元。認(rèn)養(yǎng)一頭牛的創(chuàng)始人堅(jiān)定相信,奶源才是牛奶品質(zhì)的關(guān)鍵。認(rèn)養(yǎng)一頭牛在產(chǎn)業(yè)上游持續(xù)加強(qiáng)奶源端建設(shè),為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品打好基礎(chǔ)。

隨著技術(shù)的不斷發(fā)展,中國越來越多傳統(tǒng)牧場(chǎng)粗放的管理方式正在走向“數(shù)智化”,養(yǎng)牛方式正在不斷被重塑。成年奶牛脖子上佩戴SCR智能項(xiàng)圈,方便牧場(chǎng)收集大數(shù)據(jù),實(shí)現(xiàn)群牛數(shù)智化管理;牛舍里配備了松軟的“床墊”和清糞系統(tǒng),噴淋裝置能根據(jù)氣溫自動(dòng)工作,讓害怕高溫的奶牛時(shí)刻處在適宜的溫度中。

認(rèn)養(yǎng)一頭牛秉承“養(yǎng)好牛,產(chǎn)好奶”的核心理念,將這一宗旨貫徹到供應(yīng)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)。公司致力于通過數(shù)智化改革升級(jí),不斷推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代化進(jìn)程。借助先進(jìn)的“數(shù)智化”技術(shù),認(rèn)養(yǎng)一頭牛實(shí)現(xiàn)了從田間作物種植、飼料儲(chǔ)備、產(chǎn)品追溯,再到經(jīng)營數(shù)據(jù)的全方位集成。這一系列創(chuàng)新舉措,不僅優(yōu)化了生產(chǎn)流程,還構(gòu)建了獨(dú)特的供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),為品牌的長遠(yuǎn)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

認(rèn)養(yǎng)一頭牛的定位自始至終都不是一家賣牛奶的公司,而是一家“為用戶養(yǎng)?!钡墓?。基于行業(yè)的特性和目標(biāo)家庭用戶,創(chuàng)新性地推出了“城市牧場(chǎng)計(jì)劃”,在消費(fèi)者家門口搭建“城市牧場(chǎng)”,讓用戶可以近距離地置身牧場(chǎng),與目標(biāo)家庭用戶建立深度信任感。

認(rèn)養(yǎng)一頭牛不僅在線下通過親密互動(dòng)讓消費(fèi)者領(lǐng)略牧場(chǎng)的魅力,而且在線上通過官方渠道推出了「24小時(shí)牧場(chǎng)直播」,讓用戶能夠隨時(shí)隨地觀察到品牌在全國七大牧場(chǎng)的實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)。通過這樣的方式,消費(fèi)者得以窺見牛奶生產(chǎn)的細(xì)節(jié),體驗(yàn)到優(yōu)質(zhì)奶源的背后故事。更為創(chuàng)新的是,直播過程中用戶還可以通過彈幕參與互動(dòng),這種新型的參與感讓觀看體驗(yàn)變得更加生動(dòng)和有趣。

成立僅九年的乳業(yè)新選手,已經(jīng)逐漸建立起了年輕企業(yè)少有的產(chǎn)業(yè)護(hù)城河。認(rèn)養(yǎng)一頭牛通過不斷向消費(fèi)者傳遞養(yǎng)牛知識(shí)、設(shè)計(jì)互動(dòng)體驗(yàn)、營造實(shí)地場(chǎng)景,「養(yǎng)牛」正在成為一件用戶可以參與、討論、感覺親切的事情,是與每日飲用的牛奶息息相關(guān)的,更是與自身健康、生活品質(zhì)高度關(guān)聯(lián)的。認(rèn)養(yǎng)一頭牛巧妙地打破了消費(fèi)者與產(chǎn)品之間的隔閡,讓「養(yǎng)?!钩蔀橐环N情感上的連接,一種生活的一部分。這種情感的建立,不僅源自于對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的自信,更來自于對(duì)消費(fèi)者需求的深刻洞察。當(dāng)消費(fèi)者對(duì)「養(yǎng)牛」有了更深的認(rèn)知,對(duì)認(rèn)養(yǎng)一頭牛的產(chǎn)品品質(zhì)自然而然就有了更多信賴。